コラム

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有名な老舗の蕎麦屋【戸隠そば】さんの話

2023.07.11

  • お知らせ
有名な老舗の蕎麦屋【戸隠そば】さんの話

「静岡市で美味しいそば屋さんある?」
と聞かれたら【戸隠そば】さんをオススメします!

戸隠そばさんは静岡市の方であればみんな知っている老舗の人気店!
そばと合わせて天ぷらが良く注文されるため食用油の使用量が多く、
昨今の食用油高騰によりお店の経費に大打撃!

その対策として戸隠そばさんでは FRIEDTECH(フライドテック)+ 油ろ過機
を全店舗に導入されており、食用油の使用量を大幅に削減することに成功されているそうです。

FRIEDTECH(フライドテック)の導入前は類似する機器を使われていたのですが、
機器交換してから見た目も食感も良くなったとの声を頂きました。

【株式会社戸隠 代表取締役 津村様の声】

そんな戸隠そばさんが新店舗【戸隠そば 草薙店】を2023年7月6日に開店されたので、
早速お邪魔しに行きました!

本店と変わらず安定の美味しさであっという間に平らげてしまいました。

ミックス天磯おろし というメニューを食べましたが、天ぷらがサクサクで中の具もジューシーで
とても美味しかったです。

新店は上品で落ち着きがある雰囲気で、全ての人が口揃えて”素敵なお店だね”と言うような
素晴らしい空間だと感じました。

改めまして新店オープンおめでとうございます。
そしてごちそうさまでした。

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【FRIEDTECH 設置済・店舗情報】

戸隠そば 本店
〒420-0047
静岡県静岡市葵区清閑町12−1
Google Map 位置情報

戸隠そば 草薙店
〒422-8004
静岡県静岡市駿河区国吉田4−3−16
Google Map 位置情報

戸隠そば JR静岡駅店
〒420-0851
静岡県静岡市葵区黒金町54番地3
Google Map 位置情報

戸隠そば 呉服町店
〒420-0031
静岡県静岡市葵区呉服町2丁目1−1
Google Map 位置情報


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