コラム

COLUMN

FRIED TECHを使うと揚げカスが減りますか?

2023.07.06

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食材によりますが、軽減される傾向になります。
油が食材を包む力がUPしながらも、食材には油が染み込みにくい状態になり、食材同士の匂い移りも軽減されます。