CASE
蕎麦屋
FRIEDTECH (フライドテック) を使用してから、天ぷらの品質が上がりました。以前使用していた同様の器具と比較すると、天ぷらの花が綺麗で軽く揚がります。衣が細かく凹凸のキメも細かくなったことで、食感がよく見た目も良いです。また、油の劣化抑止にも効果があります。
1週間前の揚げ玉から抽出した油を調べてみたところ、使えるレベルだったことも驚きました。さらに、電極が1枚なので着脱や掃除も楽。無駄にスペースをつぶさずに済みます。デモ期間からずっと細やかな対応で、安心してトライアル後に4店舗全てに導入を決めました。商品力・付加価値を上げて集客したいお店におすすめします。
【店舗情報】
戸隠そば本店 〒420-0047
静岡県静岡市葵区清閑町１２−１
↓ Google Map 位置情報 ↓
https://goo.gl/maps/jKAZA615aRBf7rcH8
【新店舗】 ※2023年7月6日 OPEN
戸隠そば 草薙店 〒422-8004
静岡県静岡市駿河区国吉田４−３−１６
↓ Google Map 位置情報 ↓
https://goo.gl/maps/qBhnVhYzYVMSmmyr7
