油厨房ショップにて、今話題の業務用フライヤー後付け機器、FRIEDTECH(フライドテック)の取り扱いを始めました。

【FRIEDTECH とは】
油の成分に電界を与え、油を細分化することができる機器です。
（※特許取得済 第7079035号）
既存のフライヤーにFRIEDTECHを後付け設置することにより、５つ効果を発揮します。


★5つの効果★

①食材への熱伝達の向上
《経営者満足度UP》
→　熱伝達の向上により設定温度10℃下げて油持ちUP。新メニュー開発の手助けにも。
●農林水産省（参考文献） 油脂の酸化速度は温度が10℃上昇するごとにほぼ2倍に（59P参照）

②食材の水分と旨味の流出を削減
《顧客満足度UP》
→　細分化された油が食材をしっかりコーティングするため 、サクッとジューシーな揚げ物になり、美味しさUP。

③油煙（オイルミスト）油ハネ削減
《従業員満足度UP》
→　清潔で安全な厨房につながり労働環境改善。 調理されるスタッフさんにも喜ばれます。

④食材へ油量吸収の削減
《顧客満足度UP》
→　油キレが良くなるため、衣への油の吸収が少なく 、ローカロリーでヘルシーな揚げ物に。

⑤油の使用量や足し油の削減
《経営者・従業員満足度UP》
→　油量節約できるため経費削減に。 油廃油サイクルを延ばせるため、足し油・廃油作業も軽減。

—————————–

上記の効果が見込め、経営者、従業員、顧客の３者が喜んでいただける調理デバイスです。
FRIEDTECHは初めて設置する方でも、設置説明動画をご覧頂ければ15分程度で簡単に設置可能です。
全国場所問わず、おためし無料デモ対応可能！
デモに台数限りがあるので、早めにお問い合わせ下さい！

★お問い合わせ・デモ希望の方★

—————————–
【フライドテック動画まとめ】

【油削減】FRIED TECH 商品説明（フライドテック）最大54％ 油使用量削減

FRIED TECH 設置方法_取扱説明動画（フライドテック）

FRIED TECH 油ハネ比較 ※水入れ（フライドテック）

FRIED TECH コロッケ揚げ比べ検証（フライドテック・劣化油）

FRIED TECH からあげ 揚げ比べ検証【唐揚げ500g×6セット180℃調理比較】（フライドテック）

—————————–

#ふらいどてっく #フライドテック #FRIEDTECH #DrFry #DENBA #WOW #油削減 #油量削減 #油高騰 #油対策 #業務用フライヤー #フライヤー #揚げ物 #経費削減 #熱伝達向上 #労働環境改善 #食用油 #油持ちUP #新メニュー開発 #ジューシーな揚げ物 #油煙削減 #油ハネ削減 #労働環境改善 #ヘルシー #OfficeK3 #オフィスケースリー #ケイスリー #ケースリー #飲食店 #労働環境改善 #飲食店開業 #飲食店経営